La Pro Loco Casperia, dopo un anno di pausa causa pandemia, quest’anno torna con la 39^ edizione della “#SagradeiStringozzi”, la tradizionale manifestazione gastronomica in cui poter assaporare l’iconica pasta asprese.

Gli stringozzi sono un formato di pasta fresca molto diffuso nel Centro Italia, conosciuto con i nomi più disparati: un impasto di acqua e farina che, dopo essere stato lavorato, viene a formare un lunghissimo filo ininterrotto di pasta che, dopo essere raccolto in una matassa, viene cotto e condito variamente (sugo con carne di maiale, cacio e pepe, gricia).

L’appuntamento è per il 6-7-8 agosto 2021 a Casperia, “Bandiera Arancione” del Touring Club Italiano.

A causa della pandemia ancora in corso l’evento sarà in versione ridotta, per garantire la massima sicurezza!
L’accesso alla manifestazione sarà consentito esclusivamente con:
- GREEN PASS (vaccino 1^ dose + 15gg o vaccino completo);
- ESITO NEGATIVO TAMPONE (eseguito nelle 48h precedenti);
- GUARIGIONE DA COVID-19 (certificato entro i 6 mesi).

Vi aspettiamo!